Ветеранской подворье — СИБИРСКОЕ СЕЛО https://sibirselo.top Новосибирская областная общественная организация Mon, 13 Jun 2022 13:59:33 +0000 ru-RU hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.4 Пиперин: жгучий алкалоид https://sibirselo.top/novosti/piperin-zhguchiy-alkaloid/ Mon, 13 Jun 2022 13:59:32 +0000 https://sibirselo.top/?p=6677 Рассказываем, что такое пиперин, зачем перец используют в добавках и какой эффект от него можно получить.

Приветствуем в блоге Nooteria Labs. Мы производим комплексные добавки и подробно рассказываем о том, как они работают.

Сегодня речь пойдет о пиперине – веществе, которое не все знают в качестве добавки, но при этом точно регулярно употребляют в пищу. Именно пиперин имеет тот самый характерный вкус перца – самой распространенной пряности в мире.

Из традиционной медицины в современную

Пиперин – это алкалоид, то есть органическое соединение природного происхождения, который содержится в различных сортах перечных растений. Он был открыт в 1819 году датским ученым Гансом Кристианом Эрстедом, который выделил его из плодов перца.

В перце содержится множество полезных веществ, в числе которых бета-каротин, тиамин, рибофлавин, фолиевая кислота, холин, токоферол, аскорбиновая кислота и другие. Кроме того, в плодах есть цинк, фосфор, калий и магний.

Количество пиперина в разных видах перца неодинаково и зависит от его происхождения: считается, что в плодах из Вьетнама, Малайзии и Индии содержится 2-7 % пиперина, а из Шри-Ланки – до 15 %. Есть различия содержания и в зависимости от сорта – считается, что больше всего пиперина в черном и белом перце.

Пиперин был широко известен в традиционной китайской и индийской медицине как лекарственное средство, применяемое при гриппе, лихорадке, болях в мышцах, ревматизме. Также он использовался для улучшения кровообращения, стимулирования аппетита и для обезболивания. Современные исследования не только подтверждают эти свойства пиперина, но и открывают множество других его полезных качеств.

Как действует и на что влияет

Пиперин имеет свойство увеличивать метаболизм – ускоряя метаболические процессы, он увеличивает потребление мышцами энергии и разрушает жировые клетки – а значит, в перспективе будет способствовать снижению веса.

У алкалоида есть значительный эффект улучшения пищеварения – он ускоряет процесс производства слюны, в результате чего образуется больше желудочного сока. Кроме того, происходит стимуляция поджелудочной железы за счет стимуляции выделения пищеварительных ферментов. Тем самым повышается пищеварительная способность и сокращается время прохождения пищи через желудочно-кишечный тракт.

С улучшением пищеварения связан и другой значимый эффект действия пиперина – он усиливает биодоступность различных лекарств. Это происходит за счет ингибирования ферментов, которые расщепляют составляющие препаратов, а также за счет улучшения абсорбционных способностей клеток кишечника.

Пиперин улучшает всасывание минералов и витаминов разных групп. Это особенно полезно в составе комплексных добавок – многие производители БАДов используют пиперин для улучшения биодоступности остальных ингредиентов. Не исключение и наш флагманский продукт MindBooster, в котором пиперин помогает работать эффективнее другим веществам.

При приеме в качестве отдельного препарата с соответственным увеличением дозировки пиперин обладает антиоксидантными способностями – исследования доказывают его роль гидроксильного и супероксидного поглотителя свободных радикалов.

Загрязнение окружающей среды, инфекции и прочие процессы современного мира способствуют образованию свободных радикалов в организме. Потенциально они вызывают повреждающие и воспалительные процессы, и бороться с этим можно, увеличив концентрацию в тканях антиоксидантов. Именно в этом и помогает пиперин.

Также при таком приеме вещество имеет нейропротекторные свойства: действие против свободных радикалов распространяется и на гиппокамп – область мозга, которая тесно связана с процессом памяти. Именно здесь благодаря пиперину стимулируется рост новых клеток. С этим же процессом связано антидепрессивное действие добавки.

У пиперина есть антимикробное действие – помимо обычного применения в качестве противопростудного средства народной медицины, исследования подтверждают влияние вещества на коронавирус. Действие заключается в следующем: пиперин изменяет свойства липидной оболочки вируса, в результате чего она теряет способность сливаться с мембранами клеток человека и вирус не проникает внутрь клеток. Ученые считают, что добавки с пиперином могут эффективно использоваться для профилактики и терапии SARS-CoV-2 (Covid-19).

Отмечается положительное влияние пиперина и на заболевания поджелудочной железы – в частности, фиброз. В исследовании изучалось лечение данного заболевания у мышей: животные получали пиперин в течение 21 дня, после чего были получены положительные терапевтические результаты. Ученые считают, что пиперин может быть многообещающим препаратом для лечения людей.

Противопоказания и побочные действия

Возможные побочные эффекты от приема пиперина связаны с аллергией и реакциями со стороны желудочно-кишечного тракта. При наличии аллергического статуса и заболеваний пищеварительной системы пиперин стоит употреблять с осторожностью, начиная с небольших доз. Аналогичная рекомендация действует и при наличии гипертонии.

При этом при применении пиперина в виде добавки возможные реакции будут менее вероятны, чем при употреблении непосредственно плодов перца. Согласно исследованиям, максимальная биодоступность концентрации пиперина в плазме крови обнаруживается через 2,5 часа после приема.

Пиперин не рекомендуется при беременности и лактации в силу недостаточности клинических данных, необходима консультация врача.

Подведем итог:

— Имея многовековую историю применения в традиционной медицине, пиперин остается эффективным средством и в современной.

— Он может применяться как отдельно для разнообразных терапевтических целей, так и в составе комплексных средств, усиливая при этом влияние других компонентов.

— Употребление его при наличии индивидуальных аллергических реакций и заболеваниях желудочно-кишечного тракта требует консультации специалиста.

—

]]>
Завораживающие круги в пригороде Копенгагена оказались утопающим в зелени городом-садом https://sibirselo.top/novosti/zavorazhivayushhie-krugi-v-prigorode-kop/ Tue, 16 Mar 2021 16:14:06 +0000 https://sibirselo.top/?p=5315  


 


Зачастую мы редко обращаем внимание на планировку городских пространств, а зря. Как оказалось, есть такие населенные пункты на планете, от вида которых просто захватывает дух, особенно если смотреть на расположение сооружений и улиц с высоты птичьего полета. Ярким примером оригинального и продуманного распределения пространства стал Brøndby Garden City – небольшой городок неподалеку Копенгагена.



Завораживающие круги в пригороде Копенгагена оказались утопающем в зелени городом-садом (Брондбю, Дания). | Фото: pro-remont.mediasalt.ru.


«Город-сад», как его еще называют, расположен на окраине Копенгагена. Этот уникальный населенный пункт состоит из множества небольших садовых сообществ, которые неизменно располагаются по кругу.


С высоты птичьего полета город-сад Брондбю имеет завораживающий вид (Дания). | Фото: pro-remont.mediasalt.ru.


Это хорошо заметно с высоты птичьего полета и поэтому, глядя на аэроснимки, просто дух захватывает от такой красоты. Как стало известно авторам Novate.ru, идея создания «города-сада» возникла еще в 1964 г., когда муниципалитет Брондбю принял решение о выделении земли под строительство индивидуальных домов в пригородной зоне столицы.


Город-сад, расположенный неподалеку Копенгагена прославился уникальным расположением круговым расположением кварталов (Брондбю, Дания). | Фото: es-la.facebook.com.


Чтобы не ограничиваться стандартным расположением улиц, архитектор, который проектировал садовое общество, решил сделать кварталы в совсем необычной для городской архитектуры форме – в виде огромных кругов.


В центре каждого необычного квартала вместо колодцев организовали парковку (Brоndby, Дания). | Фото: news.myseldon.com.


Как объяснил автор проекта, такая планировка «символизирует старую деревню, где люди встречаются у колодца в центре». Естественно, вместо колодца в центре каждого круга организована внутренняя парковка, но таким образом стремление «повысить социальное взаимодействие между теми, кто арендует садовые участки» все равно было реализовано.


Каждый круг разделен на 16 равноценных участков-секторов (Брондбю, Дания). | Фото: twitter.com/ Henry_Do.


Примечание: Brøndby Garden City поделен на несколько больших кругов, внутри которых расположено 16 домов с участками-секторами, похожими на кусочек торта.


Помимо того что Brоndby Garden City расположен в зеленой зоне, так и каждый владелец занимается растениеводством (Brоndby, Дания). | Фото: fineartamerica.com.


Но это вовсе не означает, что приватность здесь нарушена, как раз наоборот, дома в Brøndby Garden City (город еще называют Brøndby Haveby) имеют большие участки, которые просто идеально обеспечивают полное уединение и от шумной столицы и от соседей. Наличие приусадебного участка дает возможность создать прекрасную зону отдыха, а также позволяет садоводам и огородникам в свободное время заняться своим любимым делом.


Снимки с неба получаются просто изумительными! (Брондбю, Дания). | Фото: fineartamerica.com.


Благодаря своей уникальной планировке Brøndby Haveby привлекает аэрофотографов, которые с упоением снимают эту местность и благодаря их работам у всех нас появилась возможность полюбоваться прекрасно организованной территорией.



Строительство необычных кварталов совсем не редкий случай. Во многих странах время от времени появляются экспериментальные проекты, которые настолько выделяются из привычной городской архитектуры, что вызывают не только восхищение, но и самое жесткое противостояние. Так случилось с уникальным в своем роде кварталом, который разработал архитектор из Нидерландов. Его
дома-шары с окнами, напоминающими глазницы, недовольные горожане и вовсе назвали «инопланетным логовом головастиков».


Источник: https://novate.ru/blogs/201019/52133/

]]>
Экономика родового поместья: beyond economics https://sibirselo.top/novosti/yekonomika-rodovogo-pomestya-beyond-economics/ Wed, 04 Nov 2020 14:17:45 +0000 https://sibirselo.top/?p=4308 «Сегодня выступал на международной онлайн-конференции РАНХиГС, посвященной сельскому развитию. Мой доклад был об экономической составляющей модели родового поместья. Как это обычно бывает, будучи автором я не совсем доволен тем, что получилось)) Всегда можно лучше. Текст моего выступления ниже, пишите комментарии, если будет желание.

https://vk.com/feed?w=wall3787486_2035

Заметка Анатолия Карпова с «Доброй земли» (Владимирская область), мехмат МГУ

Побудительным мотивом к этому докладу стало интервью с Александром Михайловичем во время съёмок документального фильма у меня в гостях во Владимирской области в сентябре этого года. Вопрос об экономике родового поместья, как модели сельского расселения, возникал и обсуждался в моём присутствии неоднократно. Вопрос очень важный и весьма дискуссионный, кому-то модель родового поместья кажется несостоятельной с экономической точки зрения и приводятся критические аргументы, кто-то поддерживает идею развития родового поместья и приводит свои аргументы.

Возможно стоит вкратце рассказать об идее родового поместья и практике её реализации? Тезисно:
1. Идея изложена в книгах российского писателя В.Н. Мегре, изданных общим тиражом более 10 млн экземпляров, переведены на более чем 20 языков
2. С начала 2000х годов появились около 400 поселений родовых поместий и неизвестное количество единичных участков в деревнях и не только
3. По моим оценкам до 10 000 родовых поместий в России, около 30-50 000 человек вовлечены непосредственно и от нескольких сотен тысяч до миллионов поклонников идеи
4. Несколько лет назад было подготовлено несколько проектов ФЗ о родовом поместье, но в итоге эта работа вылилась в программы Дальневосточного гектара, Арктического гектара, Ленинградского гектара и прочих региональных программ.
5. В Белгородской области принят региональный закон о РП
6. Масштаб движения пока не такой большой, но как феномен вполне сложившийся

Я хочу сразу отметить, что не ставлю целью сколько-нибудь полный анализ экономики родового поместья, а просто приведу несколько собственных соображений по поводу возможных методологических подходов к решению данного вопроса. То есть это будет рефлексия создателя родового поместья.

Вопрос об экономической состоятельности модели родового поместья весьма актуален, что закономерно, ведь в современном мире экономика является основой социальной жизни. Однако, как создатель родового поместья, я вижу в этом просто модель организации жизненного пространства, а не хозяйственную форму. То же самое, что городская квартира, например. Кто-нибудь задаётся вопросом экономической состоятельности жизни в квартире многоэтажного дома в крупном городе? По моим наблюдениям, есть такой шаблон мышления, который относится не только к создателям родовых поместий, но ко всем кто переезжает в сельскую местность. Если ты живёшь в городе, то вопросов к тебе нет, а если переехал в деревню, то это накладывает на тебя обязательства заниматься сельским хозяйством и отчитываться в виде тонн картофеля, зерна, молока и мяса, сданных государству. Лично мне такой шаблон кажется устаревшим и я мечтаю о времени, когда жизнь в городской квартире будет вызывать вопросы, в отличие от жизни в сельской местности))

В общем, начиная свой доклад слегка эпатажно, я с одной стороны ставлю под сомнение уместность вопроса об экономической состоятельности модели родового поместья, а с другой стороны, я понимаю, что экономический анализ любой модели организации жизненного пространства человека представляет научный и практический интерес. И я попробую тезисно изложить возможные подходы к анализу модели родового поместья.

Возможно самый простой и прямолинейный подход — это провести аналогию с садово-огородными участками и воспользоваться многочисленными научными работами, оценивающими социально-экономическую значимость садово-огороднического движения в России. Мне доводилось изучать кандидатскую диссертацию по экономике Юрия Шилова из Иваново, подготовленную в 2013 году, где автор выделяет 3 основные функции садово-огородных участков:
1. Производственная — производство с/х продукции. Известный факт, что доля СОУ в производстве овощей до сих пор огромная. А в 90е годы дачи сыграли огромную роль в стабилизации социально-политической ситуации, если по-простому, то просто спасли государство от голодных бунтов.
2. Рекреационная функция — отдых и воспроизводство физических сил, укрепление здоровья и улучшение психологического состояния. Эта функция в 21 веке становится превалирующей.
3. Учебно-воспитательная функция — передача опыта, обучение приёмам и технологиям сельскохозяйственных культур, опытническая и селекционная работа, сортоиспытания.

Известна точка зрения, что производство сельскохозяйственной продукции на СОУ экономически неэффективно из-за использования дорогого ручного труда и малых масштабов. Мне кажется, что в отношении СОУ, так же как и в отношении родового поместья, можно поставить ровно такой же вопрос об экономической состоятельности. Однако, миллионы россиян продолжают выращивать овощи и фрукты, очевидно видя в этом какой-то смысл. И этот смысл видимо не в экономической эффективности СОУ, как хозяйственной формы, а в целом ряде других функций, которые он выполняет. Для полноценного анализа здесь требуется междисциплинарное исследование.

В дополнение ещё одна небольшая аналогия — крестьянское хозяйство, родовое поместье и СОУ объединяет то, что они работают на удовлетворение собственных нужд, продавая лишь излишки. В отличие от фермерского хозяйства, которое является капиталистическим предприятием, преследующим цель максимизации прибыли. Именно поэтому при экономическом анализе крестьянского хозяйства классический экономикс либо не применим, либо показывает, что крестьянское хозяйство экономически нецелесообразно. Полагаю, что теория Чаянова о трудопотребительском балансе вряд ли может быть применена к анализу концепции родового поместья, всё же мы живём в другие времена, но аналогию с крестьянским хозяйством мне хочется провести. И возможна такая аналогия была бы полезна в анализе экономической составляющей родового поместья. //Звучит немного смешно, потому что у многих родовое поместье вызывает ассоциацию с помещичьими хозяйствами дореволюционной России, то есть крестьянское хозяйство и родовое поместье с точки зрения исторического смысла являются антагонистами//

Ещё одним подходом к анализу экономической составляющей родового поместья может стать изучение экстерналий, возникающих при обустройстве родового поместья. Эта идея была высказана на одной из конференций Экономического факультета МГУ, посвященных модели родового поместья, но, к сожалению, я не знаю получила ли она развитие в научных исследованиях. Концепция родового поместья подразумевает создание устойчивого и саморазвивающегося биоценоза, включающего многообразие лесных и садово-огородных деревьев, кустарников и травянистых растений, пруда, пасеки, сельскохозяйственных животных и птиц. Очевидно такая биосистема будет благотворно влиять на окружающее пространство и людей, которые в ней проживают. К сожалению, оценить это влияние довольно сложно, поэтому тема экстерналий в модели родового поместья ещё ожидает своего исследователя.

Ещё одним подходом является прямолинейный подсчёт валового продукта родового поместья, как пермакультурного хозяйства. Рассмотрим на простом примере. Что такое современное промышленное садоводство, например, выращивание яблок? Это 3х летний цикл вырашивания саженца на первый год, сбор урожая на 2 и 3 год, удаление деревьев по окончании 3го сезона и посадка молодых саженцев на их место. Такое интенсивное хозяйство, использующее современные технологии и отработанные производственные процессы, легко масштабируется и даёт прогнозируемый урожай. Если конъюнктура цен не подведёт, то и экономическая эффективность будет. Альтернативный вариант — пермакультурное или природосообразное сельское хозяйство. Например, в книгах Мегре описан посаженный ещё до революции яблоневый сад, за которым не ухаживали как минимум 20-30 лет, но он до сих пор плодоносит. Этот сад расположен в Суздальском районе Владимирской области, я лично там бывал несколько раз, в том числе для сбора яблок.

Этот пример показывает, что при грамотном подборе саженцев (скорее всего потребуются старые сорта), правильной планировке, посадке и уходе в первые годы можно вырастить большой сад, состоящий из плодовых, ягодных и ореховых деревьев и кустарников, которые не будут требовать большого ухода. Предположим типовое родовое поместье содержит 10 яблонь, 10 груш, 10 слив и т. д. мы можем взять усреднённые данные по урожайности садовых деревьев и кустарников и посчитать валовый продукт в зависимости от года посадки — на 10-й, 15-й, 20-й и далее годы существования сада. Если прикинуть стоимость саженцев и трудозатраты по посадке и уходу, то можно посчитать и прибыльность. Для этого из дисконтированного по инфляции валового продукта нужно вычесть дисконтированные трудозатраты. В случае с промышленным садом ежегодные трудозатраты практически не меняются, а в случае с вышеуказанным садом трудозатраты со временем становятся практически нулевыми. Хотя, конечно, затраты по сбору урожая с большого дерева гораздо больше, чем с 3х летней яблони промышленного сада.

Подводя итог, хочу ещё раз подчеркнуть, что анализ экономической состоятельности модели родового поместья как капиталистической формы хозяйства мне кажется не продуктивным и не уместным. Не к любой сфере человеческой деятельности применимы мерки экономической эффективности. Самый простой пример — это рождение детей. Абсолютно не рациональное действие для родителей, как экономических агентов. К счастью, многие пока ещё видят в этом большой смысл. И он ещё больший, если взглянуть на этот вопрос с государственной точки зрения, потому что рождение детей — это основа воспроизводства трудовых ресурсов и залог успешного экономического развития государства в будущем. Точно так же, идея родового поместья видится более состоятельной, если рассмотреть её на большем промежутке времени и учесть большее количество факторов.»

]]>
Ветеранское подворье-2019 | Семья Андрющенко (Людмила Валентиновна и Василий Николаевич): Лучшее многофункциональное фермерское хозяйство Новосибирского района https://sibirselo.top/proekty/moe-selo/veteranskoe-podvore-2019-semya-andryushhe/ Sat, 17 Aug 2019 12:40:22 +0000 https://sibirselo.top/?p=2390

]]>
Ветеранское подворье-2019 | А.И.Бойцев : Семейные традиции https://sibirselo.top/proekty/moe-selo/veteranskoe-podvore-2019-a-i-boycev-seme/ Sat, 17 Aug 2019 11:35:51 +0000 https://sibirselo.top/?p=2278

]]>
Ветеранской подворье-2019 | Семья Белозеровых / Галина Петровна и Виктор Михайлович : Совершенный дизайн через постоянное обновление https://sibirselo.top/proekty/moe-selo/veteranskoy-podvore-2019-semya-belozer/ Sat, 17 Aug 2019 11:11:14 +0000 https://sibirselo.top/?p=2266

]]>
Ветеранское подворье-2019 | Цыпленкина Наталья Владимировна: Лучший дизайн приусадебного участка Новосибирского района https://sibirselo.top/proekty/moe-selo/veteranskoe-podvore-2019-cyplenkina-na/ Sat, 17 Aug 2019 04:37:54 +0000 https://sibirselo.top/?p=2483

]]>
Ветеранское подворье-2019 | Семья Парубец — Людмила Николаевна и Александр Иванович: Дизайн участка в стиле русских народных сказок https://sibirselo.top/proekty/moe-selo/veteranskoe-podvore-2019-semya-parubec/ Thu, 15 Aug 2019 08:23:14 +0000 https://sibirselo.top/?p=2413

]]>
Ветеранское подворье-2019 | Семья Ковзик (Галина Алексеевна и Михаил Иванович): Многообразие малых декоративных форм https://sibirselo.top/proekty/moe-selo/veteranskoe-podvore-2019-semya-kovzik-g/ Thu, 15 Aug 2019 01:58:41 +0000 https://sibirselo.top/?p=2381

]]>